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金城國中環資社，透過YMCA第四屆青年陪力創意計畫平台，學生們執行失智老人守護天使計畫的志工服務，很多的回饋長在學生心裡，他們試著將收穫轉換為文字，跟大家分享！！

第四位分享者：八年級 王辰方

短文分享：

第一次去德輝苑的時候，讓我最印象深刻的事,就是有一個奶奶看見我們去，感動到一直哭，看她她哭得那麼慘，讓我覺得好難過，希望經過我們的陪伴，可以讓他們感受到溫暖與開心。
在德輝苑和爺爺奶奶相處的時候，跟在家很不一樣，或許是因為跟他們不熟，所以比較陌生，在家裡和奶奶說話的時候，都毫無顧忌,想說什麼就說什麼,但在那邊,每次都很想過去跟爺爺奶奶說話，但是當一靠近他們時，卻又不知道該說什麼才好，不過在上次去了之後，有一點不一樣了，有些爺爺奶奶記得我們，跟他們分享照片和影片的時候也會對我們有所回應，開始跟我們有話題了，也許我們之間需要多一點的互動，多一點的回憶，有一些共通點的時候，說起話來就比較不會那麼尷尬了吧！
雖然我去的次數沒有很多，也幾乎都是站在旁邊學習其他人怎麼和他們相處,不過有這幾次的經驗，相信我也會慢慢的越來越好，變得能夠與他們好好相處。

順丁烯二酸好毒？ Q&A大解密

Q：什麼是順丁烯二酸酐？

A：順丁烯二酸酐（Maleic anhydride），是一種化學物質，又名馬來酸酐或去水蘋果酸酐，常簡稱順酐。

遇水轉變順丁烯二酸，目前美國及歐盟核准為合法的間接食品添加物，可微量存在於蘋果酸或反丁烯二酸等合法的食品添加物中。

Q：什麼是食用「化製澱粉」？

A：取自作物穀粒或根部之天然澱粉經過少量化學藥品的處理，並經核准使用在食品即稱為食用「化製澱粉」。經處理的澱粉其黏度、質地及穩定性會提升，以應用在食品加工增加彈性口感。

Q：可以用來製造食用化製澱粉嗎？

A：目前我國已核准之食用化製澱粉共21項，但未包含經順丁烯二酸酐修飾之澱粉，因此順丁烯二酸酐並未核准使用於食用化製澱粉。

Q：吃下順丁烯二酸的食品，會對人體造成毒性嗎？

A：根據科學文獻資料指出，順丁烯二酸的急毒性低，對人類不具有生殖發育、基因等毒性，亦無致癌性。依美國環保署(EPA)研究報告顯示，對於敏感族群嬰兒及小孩也無須過度擔心。

Q：吃下順丁烯二酸的食品有什麼樣的風險？
A：依據歐盟評估資料，成人的每公斤體重每日耐受量為0.5mg（毫克），以60公斤的成人計算，每日耐受量為30mg。

若粉圓含400ppm順丁烯二酸計算，每天吃30公克粉圓，每天約吃進12毫克順丁烯二酸，還在30毫克安全範圍內。只要是適量飲食，並不會造成健康上的危害。

Q：怎麼幫助排毒

A：有專家建議多吃豬腳協助排毒；對此，食品藥物管理局長康照洲說「還不如多喝水。」因順丁烯二酸的水溶性高，多喝水就可協助排出。

Q：目前哪些產品被查到含有毒澱粉？

A：日前涉案澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉等，受影響的有市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮）、肉圓、豆花及粉粿等。

【電影《羅馬假期》背後的故事】

籌拍這部電影時，葛力葛萊畢克時年36歲，已經是名滿天下的大明星，

而奧黛麗赫本只有23歲，是個名不見經傳的女孩。

她是他的影迷，第一次見他，她激動得說不出話來。

 他也如此。第一眼，他愛上她。

 當電影拍完，製片方將主演人的名字先寫他時，他拒絕了，

他說，先寫她。因為他知道，電影一公映，

她就不再是那個默默無聞的女孩了。

果然，電影公映，她一舉成名天下知。

當年就獲得奧斯卡最佳女主角。

而她的愛，卻不能說。她愛上他，

而他卻是有家庭的，儘管婚姻已到盡頭。

後來，她嫁給了導演。他參加了她的婚禮。

並送給她一枚蝴蝶胸針。再後來，他離了婚又結婚。

再後來，她離了婚又結婚。始終無法交集。

40年中，光陰無數，只有那蝴蝶胸針始終陪伴她。

1993年，赫本離開人世。葬禮上，他來了，來看她最後一眼。

她躺在花叢中，在他眼裡，仍如當初一般美麗。

他吻著她額,終於說,你是我一生最愛的女人。

這句話，她等了一生。10年後拍賣會上，義賣她的物品。

白髮蒼蒼的他來了，只為那枚蝴蝶胸針。他買下了它。

半生的光陰裡，他沒有告訴她，這不是普通的禮物，是他祖母的家傳。

幾十天後，他去世了，握著胸針，和他一生的愛戀... 愛，與占有無關!

德瑞莎修女的人生戒律

1.人們經常是不講道理的、沒有邏輯的和以自我為中心的，不管怎樣，你要原諒他們。

2.即使你是友善的，人們可能還是會說你自私和動機不良，不管怎樣，你還是要友善。

3.當你功成名就，你會有一些虛假的朋友和一些真實的敵人，不管怎樣，你還是要取得成功。

4.即使你是誠實的和率直的，人們可能還是會欺騙你，不管怎樣，你還是要誠實和率直。

5.你多年來營造的東西有人在一夜之間把它摧毀，不管怎樣，你還是要去營造。

6.如果你找到了平靜和幸福，他們可能會嫉妒你，不管怎樣，你還是要快樂 。

7.你今天做的善事，人們往往明天就會忘記，不管怎樣，你還是要做善事。

8.即使把你最好的東西給了這個世界也許這些東西永遠都不夠，不管怎樣，把你最好的東西給這個世界 。

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金城國中環資社，透過YMCA第四屆青年陪力創意計畫平台，學生們執行失智老人守護天使計畫的志工服務，很多的回饋長在學生心裡，他們試著將收穫轉換為文字，跟大家分享！！

第三位分享者：八年級葉育慈

短文分享：

從我一開始參加這個社團，

第一次去德輝苑陪伴長輩們，

參與這個三代同堂的活動，

起初我們跟這些阿公、阿嬤都很不熟，

但經過多次的陪伴和學習，

了解到許多關於失智老人的資訊，

經過這一路以來的陪伴過程，

他們漸漸的記得我們，

變得沒那麼陌生，

回到家中也可以跟自己的阿公、阿嬤處得更融洽，

我們在跟阿公、阿嬤分享照片的同時，

有個阿公看到自己的照片還感動到哭，

參加這個社團讓我有許多的收穫，

我希望能帶給他們更多的快樂^_^！！

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金城國中環資社，透過YMCA第四屆青年陪力創意計畫平台，學生們執行失智老人守護天使計畫的志工服務，很多的回饋長在學生心裡，他們試著將收穫轉換為文字，跟大家分享！！

第二位分享者：七年級王昱茜（環資社社長）！！

短文分享：

一開始加入守護天使計畫，沒有想到要接觸老人，但經過一次次的活動後，就慢慢發現原來照顧長輩是需要技巧的，也慢慢了解做志工不是要去賺志工時數，而是要去關懷長輩，做對社會有幫助的事。

第一次活動─三代同堂攜手傳愛，我的工作是當店小二，要顧攤位然後留意點餐的人，雖然很累，但看到德輝苑的長輩們滿足的表情就會覺得一切的很值得。
後來，為了籌到足夠經費可以實施計畫，社團參加YMCA的青培計畫，申請到6000元，買一箱布丁，跟長輩們一起歡度平安夜。

應該會有多人認為做志工是一件需要花很多時間又不會得到什麼好處的事吧！

不過我認為，做志工最重要的目的是讓自己與被服務的人都感到開心、滿足。

而不是要去敷衍成績才在做志工。

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金城國中環資社，透過YMCA第四屆青年陪力創意計畫平台，學生們執行失智老人守護天使計畫的志工服務，很多的回饋長在學生心裡，昨天在社團讓他們試著轉換為文字，跟大家分享!

今天第一位分享者：八年級蘇子菱！！

短文分享：

一開始知這個社團去參與陪伴老人的活動的時候,因為都還不熟悉,台語也不太好,都不知道要怎麼和他們溝通,後來還有繼續參與陪伴老人的活動,志工服務幾次後,漸漸的和那些爺爺奶奶們熟了,也慢慢的知道該怎麼去和老人家溝通,因為這些活動的關係,讓我和家裡的長輩能夠更自然的互動,謝謝這個社團讓我學到很多課堂中學不到的事!!』